 RiConn GEE |  GEE Pro 2BG原型 |
 GEE Pro 1BG實機 |  拉桿式蒸汽閥 |
提到GEE，可不是韓國的歌唱團體「少女時代」，而是正宗台灣土產的咖啡機、茶機研發製造廠-日康精密。
日康的營業用濃縮咖啡機（GEE Pro Commercial Espresso Machine）延續了第一款家用微電腦濃縮咖啡機的設計概念，操控面板仍採用旋鈕設定、選單的模式。但機構設計上則採用多鍋爐概念，以及特殊靜音馬達，同時用P.I.D控制，使加熱器得點放輸出達到最小幅度的溫差。
而GEE Pro在壓力模式上沒有搖槳（paddle）讓你隨心所欲的表現各種壓力曲線的萃取模式，然而GEE Pro有趣的是，必須在你填上咖啡粉並扣上沖泡頭後，萃取壓力才會自然移顯到9 bar。亦即是單純的馬達動作出水——無填裝咖啡——下是不會形成9 bar的壓力，而是0 bar！
另外GEE Pro也設置了單一預浸和多段預浸功能，且可選擇「ESP」壓力萃取模式，或者是「DRP」無壓萃取模式。兩種模式的差異在於加熱功率輸出方式、電磁閥與馬達運作關連上。下圖是壓力模式萃取的espresso。
涑咖嗶在GEE Pro原型時便相當關注，畢竟這是國人在業務用濃縮咖啡機研發概念上的一個新里程碑，而近期也參與了部分測試以供調整，並朝多功能萃取模式（濃縮咖啡、濃縮單品、茶品）邁進。
★GEE Coffee
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